miércoles, 18 de julio de 2012

Una de empanada

Otra forma de usar el pan, empanada. Masa clásica de pan de trigo: harina de trigo, levadura, agua y sal.


Las cantidades, para horno de casa fueron:
600g harina de trigo
300g agua
20g levadura
sal

y para lo de dentro, 800g de cebolla, dos pimientos y 3/4 de cubo de mejillones. Se siente, yo los mejillones los mido así. Pimentón y faltó perejil.


Otro día haremos la misma con masa de aceite.

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