Utrecht, infraestructuras para bicicletas

El gofranwich

O dicho de otra forma, el sandwich hecho en la gofrera.

El resultado es practicamente el mismo, quitando que queda algo mas tostado en los cuadrados.


-->Extra:

Para ver la receta de gofres, visita: a ver como demonios se hacen los gofres que a mi me quedan mal

Se abre la temporada de barbacoas

Estamos en mayo, llega el buen tiempo... Se abre la temporada de asados y parrilladas. Aunque lo irónico es que hasta julio no voy a poder repetir.

Esta vez, lo que os quiero contar está en el fuego. No es que lo hayamos descubierto ahora, pero si la forma de prenderlo. El año pasado ya había dicho basta a esas pastillas encendedoras. No las quiero, no las necesito, no me gustan. Supongo que fue uno mas de los errores que cometimos a finales de los 80 y principios de los 90, el progreso. Ahora cuando voy al monte en bici me llevo un saco y lo lleno al bajar. Incluso estoy planteándome traer también leña. ¿por que no?

Ahora voy por algo mas tradicional, ecológico e incluso mas chulo [¿que sería de mi sin mi?]. Encender el fuego con un par de piñas y hojas de pino mola mas. Pico, creo que se llama. Esto último fue recomendación del Sr.Manuel y lo cierto es que prende como la gasolina. Acercar una cerilla y al momento, todo arde. Ya estoy esperando el día de tener un pedernal, como Bear. Me encanta el fuego, después de todo, nos lleva a los orígenes del dominio humano y a la primera forma de cocinar los alimentos. ¿será el siguiente paso una lanza?... creo que me estoy desviando. Volvamos al sagrado elemento.

Mientras mi super barbacoa/asador/horno aun no existe, sigo utilizando el tambor de lavadora reutilizado y montado sobre unas patas para las labores culinarias.

Ah!, que me olvidaba. Asé unos jureles. Se me pasó sacar una buena foto, así que hay que conformarse con los restos, lo último que queda en la parrilla. Por cierto, ahí no hay ninguna salchicha, solo es producto de tu imaginación.

El precio de los caracoles

El otro día, de casualidad, vi en la tele a una mujer en un mercado que vendía caracoles. Tenía una carreta llena y a la pregunta de ¿a como van?, le dice que a 5€. Automaticamente pienso...

A 5€!!... madre mía, estoy alimentando a las patas con caviar!!! ¿a cuanto valen los caracoles?

Intentando informarme un poco por internet obtengo resultados muy diversos. Sin embargo, lo que está claro es que parece que la época de mayor abunancia se da entre primavera y otoño y el precio anda entre 6 y 12€ el kilo. Me encontré gente que dice haberlos vendido a "gente que no eran mis amigos" a 20 eurazos!!! En invierno hay menos, el precio sería mayor, pero no tiene efecto porque se importan de regiones del planeta en que están en verano, por lo que el precio cae.

En la página de mercamadrid pone que los subastaron (al distribuidor que no al consumidor) a 4,21 € con lo que facilmente podemos imaginarnos que luego en el puesto estarán a mas de 8€. Como curiosidad, está clasificado como PESCADO y dentro de esta categoria, como MARISCO FRESCO

Muy interesante esto de los caracoles...

Restaurante O'Lar

Eses machotes!!

Así están los jefes del gallinero de cara al verano/reproducción.

(Pincha en las fotos para ampliar)

by train.... Ulla river [Padrón-Pontecesures]

Ulla river is a natural border between A Coruña-Pontevedra. Looking southwest.

Solución ecológica al problema de los caracoles

Los caracoles son un problema. Se comen las lechugas, se comen los brotes de todo cuanto plantas, se comen las flores... Son una pesadilla, pero también son... COMIDA!!

El mejor remedio al problema de caracoles y babosas no es ningún tipo de veneno, es cogerlos y dárselos de comer a las patas. Obtenemos un doble beneficio. Por un lado protegemos nuestras plantas y por otro aportamos proteínas a la alimentación del gallinero.

Cazarlos es fácil. Son lentos y salen a comer por la noche con puntualidad británica. Aproximadamente media hora después de hacerse de noche, una peregrinación de estos lambones tiene lugar desde los puntos donde se esconden hacia nuestras cosechas. Solo hay que familiarizarse con sus escondites y visitarlos.

Se esconden en lugares tranquilos, oscuros, húmedos y apartados de nuestra mano. Normalmente bajo tejas, baldosas, piedras o similares.

De este tubo salen en procesión cada noche

Pues así de fácil. Enseguida cogeremos 100 o mas caracoles y babosas y veremos como en unos pocos días ya no somos capaces de coger tantos por mucho que nos esforcemos. El cacharro se queda tapado por la noche.

Y por la mañana....

Plantar remolachas desde semillas

Las remolachas son una de las visitas mas célebres de este blog desde Google junto con los ponederos de gallinas. Así que vamos a mostrar como sacarlas desde semillas. La verdad es que no tiene mayor secreto.

Lo primero es dejar que alguna remolacha eche la vara de semillas en la temporada anterior. Esa remolacha la dejaremos ahí plantada bastante tiempo, hasta que esté seca y marrón. En ese momento se corta y se guarda toda la rama o bien se sacude un poco para que se le caigan las semillas.

Aunque se vea con dificultad, ahí esta la vara. Después, sobre febrero se echan la semillas en la tierra. Ni semilleros ni nada, en el propio bancal. Yo, creo recordar que las eché un poco mas tarde y por eso que aun las trasplanté esta semana. Se van sacando las mas grandes. Si las dejásemos no tendrían espacio suficiente para desarrollarse (aunque tuve la tentación de dejarlas).

Para finalizar, se plantan donde nos apetezca tenerlas (no vale en la playa). La separación será la suficiente como para que se desarrollen sin estorbarse, es decir, al menos 12cm. En esta ocasión, SrManuel y yo, las pusimos junto con unos pimientos de piquillo esperando que no haya competencia ni problemas entre ambos (lo comprobaremos).

Por último y debido a un gato vecino, muy cariñoso pero que no distingue entre aquí no pises y ahí si, le pusimos un montón de palos clavados con el fin de disuadirle que pase por ahí hasta que las plantas crezcan un poco.



Por último, decir que actuando como un japonés que no dispone de espacio, también le eché semillas de rábanos por el medio... Eso va a ser una locura!!!


Recordemos la otra entrada: Plantando remolachas

Están locos, ¿o no?

Hay muchas, pero muchas!! frases de este vídeo que se podrían aplicar a mi y que al escucharlas me da un poco la risa y otro poco de "vergüenza" mientras digo: es cierto. Seré otro loco de esos.